フォルマ帝塚山「さくら」

久々の『チーズケーキ命』であります。
物産展の帰りに、近鉄百貨店のフォルマでお茶しました。
春のチーズケーキが何点か出ているのです。
結構迷ったのですがｗ春の限定「さくら」を頼みました。

苺ムースのようなチーズケーキの上に、桜の花びらの入った
ゼリー層が乗っています。桜の花びらはかなり多め。
ゼリーだけ食べると、なんか桜茶のような味、というか匂い？がします。
苺層だけ食べると、うーん、チーズケーキと言うより苺ムース感が
かなり強いような。チーズケーキ、という味わいはあまりしないような。

で、二層一緒に食べると、苺ムースの味の後に、仄かに桜の匂いが
残るような感じがします。
「あー、雨の日に桜の下に立ったらこんな匂いする」っていう感じ。
春らしい、ピンクの可愛らしいケーキでした。
チーズケーキ度合いは低めでしたが、これはこれで満足♪